


Orice bucatarie
profesionala are nevoie de aparatura si utilaje performante pentru a
face fata fluxului de clienti si cerintelor tot mai variate in
asamblarea preparatelor. Fluxul mare de clienti necesita
automatizare si sistematizare.
Taietorul de cartofi
este indispensabil in bucatariile gen fast-food sau in cantinele ce
servesc un numar mare de clienti odata, dar nu va sta degeaba nici in
bucatariile sofisticate. Este utilizat pentru taierea sau maruntirea
legumelor si fructelor in cantitati mari. Legume precum cartofi,
vinete, creapa, zucchini, etc. sunt taiate cu usurinta cu ajutorul
celor 4 cutite din otel inoxidabil. Carcasa din aluminiu face ca
aparatul sa fie usor de transportat, mutat si usor de montat pe masa
de lucru sau pe perete.