Tava cu Gratar - Amenajari HoReCa

Tava cu Gratar



263457 TAVA PROFESIONALA CU GRATAR

Tava gratar din aluminiu turnat cu strat de teflon este ideala pentru cuptoarele electrice. 

Tava din aluminiu capteaza caldura si o directioneaza catre preparat, reducand astfel timpul de coacere. Forma de gratar ajuta la eliminarea gasimii in exces si da carnii un aspect deosebit. Inlocuieste cu succes gratarul in aer liber fara a depune efortul necesar intretinerii unei temperaturi optime si fara urme de carbon. 

Fie ca este vorba de carne sau legume, lichidul rezultat din prajirea acestora poate fi colectat ulterior pentru prepararea reductiilor si sosurilor de garnisire. O metoda sanatoasa pentru prepararea carnii fara grasime.